2 Cara Membuat Martabak Telur

2 Cara Membuat Martabak Telur

Ketika merundingkan tentang martabak, tidak sedikit orang tergolong Anda tentu akan langsung menginginkan martabak manis atau yang memiliki nama beda sebagai cerah bulan dan martabak telur dengan rasanya yang gurih dan isian yang tebal.

Untuk martabak telur, kita pun tentu setuju bahwa martabak telur dengan kulit yang renyah, isian full daging nan gurih, serta pendampinya yaitu acar atau kuah kari amatlah menggoda iman. Membeli martabak indocsn188 telur memanggampang untuk dilakukan. Namun tak terdapat salahnya andai Andamengupayakan untuk membuatnya sendiri di rumah. Anda dapat bebas berkreasi dan menilai isian favorit.

2 Cara Membuat Martabak Telur
2 Cara Membuat Martabak Telur
  1. Cara menciptakan martabak telur

Cara menciptakan kulit martabak telur

Bahan:

Tepung terigu dengan kandungan protein tinggi 200 g

Garam 1 sdt

Air mineral 150 ml

Minyak goreng 50 g

Telur ayam 1 butir, kocok lepas

Cara membuat:

Siapkan wadah kemudian masukkan tepung terigu dan garam.Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan telur kemudian aduk lagi sampai tercampur rata.

Tuang air tidak banyak demi tidak banyak sembari terus mengaduk dengan tangan sampai adonan menjadi kalis.

Bagi adonan menjadi dua unsur sama serupa lalu format menjadi bulatan.

Olesi unsur luar adonan dengan minyak kemudian diamkan sekitar 15 menit.

Adonan siap dijadikan kulit martabak telur.

Cara menciptakan isi martabak telur:

Bahan:

Daging sapi giling atau cincang atau daging ayam giling atau cincang 250 g

Daun bawang 5 batang, iris halus

Bawang putih 4 siung, iris halus

Bawang merah 8 buah, iris halus

Bawang bombay 1 buah, iris halus

Lada bubuk 1/2 sdt

Minyak 4 sdm

Cara membuat:

Siapkan penggorengan, kemudian panaskan minyak dengan api sedang.

Masukkan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.

Tumis sampai tercium bau harum.

Masukkan daging cincang atau giling.

Tumis sampai rata dan sampai daging agak matang.

Masukkan daun bawang dan lada bubuk.

Tumis sampai rata dan daging matang.

Sisihkan.

  1. Cara menciptakan martabak telur

Bahan:

Kulit martabak telur yang sudah diciptakan sebelumnya

Isi martabak telur yang sudah diciptakan sebelumnya

Garam 1 sdt

Telur ayam atau telur bebek 4 butir, kocok lepas

Minyak goreng 4 sdm

Cara membuat:

Ambil satu adonan kulit, lantas tekan dengan telapak tangan dengan gerakan memutar sampai adonan melebar.

Pegang ke dua ujung adonan kemudian dengan gerakan tangan memutar ke atas, banting adonan sampai melebar dengan hati hari supaya adonan tidak robek.

Siapkan 2 butir telur yang telah dikocok kemudian beri garam. Kocoksampai tercampur.

Masukkan isi martabak telur yang sudah diciptakan sebelumnya. Kocoksampai tercampur.

Panaskan minyak goreng di penggorengan dengan api kecil, usahakan siapkan wajan dengan diameter yang luas.

Ambil kulit yang telah dilebarkan. Masukkan secara perlahan dan hati-hati ke dalam penggorengan supaya tidak robek.

Goreng kulit martabak sampai matang.

Tuang isi martabak telur di tengah-tengah kulit martabak telur yang sedang digoreng.

Kemudian lipat setiap ujung kulit ke tengah sampai bagian isi tertutup dengan kulit martabak telur.

Goreng martabak dengan teknik dibolak-balik hingga matang atau berwarna kecoklatan.

Martabak telur yang telah matang lantas sisihkan.

Martabak telur siap dihidangkan.

Buat sejumlah orang mungkin menciptakan martabak telur dengan ukuransebetulnya terkesan ribet atau susah sebab tidak memiliki wajan yang mumpuni. Begitu pula dengan yang kita alami. Oleh karena tersebut berikut ini ialah cara menciptakan martabak telur dengan kulitnya yang mini.

 

  1. Cara menciptakan martabak telur mini:

Bahan:

Kulit lumpia 7 lembar

Tahu 3 buah

Telur ayam atau bebek 2 butir

Daun bawang 2 batang, iris halus

Bawang merah 3 buah

Bawang putih 2 siung

Garam 1 sdt

Lada bubuk 1/2 sdt

Kaldu bubuk 1/2 sdt

Cara membuat:

Hancurkan tahu sampai benar-benar halus. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng di penggorengan dengan api sedang.Masukkan bawang putih dan bawang merah.

Tumis sampai tercium bau harum.

Masukkan daun bawang, tahu, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Tumissampai matang. Sisihkan.

Ambil telur yang telah dikocok kemudian masukkan isi martabak yangtelah ditumis tadi. Kocok sampai merata.

Ambil kulit kemudian masukkan ke dalam penggorengan. Goreng kulit sampai matang.

Tuang isi martabak telur di tengah-tengah kulit yang sedang digoreng.

Kemudian lipat setiap ujung kulit ke tengah sampai bagian isi tertutup dengan kulit.

Goreng martabak dengan teknik dibolak-balik hingga matang atau berwarna kecoklatan.

Martabak telur mini yang telah matang lantas sisihkan.

Martabak telur mini siap dihidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *